猫粮诱食剂是以鸡肉、鸡肝、鱼肉、牛肉等为原料，通过凯发K8国际 水解，再经过美拉德反应制成的肉味香精，实验表明，添加诱食剂的猫粮采食率远高于基础猫粮。猫粮诱食剂其实与我们人类的食品添加剂一样，只是增加了味道，更像是人类做菜时加入的调味料，比如酱油、耗油、盐巴等，都是调味料，基本上对宠物们也没什么影响。

金枪鱼含有的独特风味特别符合宠物猫的味蕾需求，用金枪鱼为原料酶解生产的宠物诱食剂具有良好的风味性，很适用于宠物猫粮中，添加后可以明显提高宠物猫粮诱食剂风味性、诱食性和适口性。在酶解金枪鱼制备宠物猫粮诱食剂过程中，酶解工艺的控制对于提高宠物猫粮诱食剂风味性至关重要。酶解首要因素需要选择合适的酶制剂来进行酶解，而酶解可用的酶制剂有木瓜凯发K8国际、碱性凯发K8国际、中性凯发K8国际等。通过水解度判断选用木瓜凯发K8国际的水解度是在多种单体酶中效果比较好的。虽然木瓜凯发K8国际水解后有轻微苦味，但可以用风味酶协同作用，风味酶属于外切酶，可以修饰肽键被切碎的残基，避免苦味肽的产生。木瓜凯发K8国际和风味酶同时使用，调整合适的PH值、温度，通过对水解度的控制，能够最大程度将金枪鱼蛋白质转化成肽和氨基酸，且酶解物无苦味，可广泛运用于宠物猫粮诱食剂生产中。

在宠物食品行业中，如何提高宠物猫粮诱食剂诱食性、适口性的问题一直是宠物食品厂重点关注的指标！由于鸡肝腥味较重且胆固醇含量较高，若采取简单加工方式破碎、干燥而制成鸡肝粉，用于添加到宠物食品中，则会出现蛋白含量低、营养损失严重、适口性差、消化吸收率低等问题，因此，合理的加工方式是行业发展亟需解决的问题！采用复合酶酶解鸡肝粉制备的宠物诱食剂，使得宠物饲料口感风味好，适口性好，对提高猫粮诱食剂诱食性也有很大帮助，同时，因生物酶不含化学物质，也使得附加值很低的产品被开发成高附加值的宠物饲料。

大多宠物诱食剂采用牛肉制成，可以满足多种宠物食品的需要。但牛肉制品成本较高，也有一定的选择性，为此需要开发成本低廉，同时满足牛肉诱食剂无法满足的宠物群体和一般宠物群体的需要，于是就有了采用鸡肝生产猫粮诱食剂鸡肝粉的方案。生产猫粮诱食剂鸡肝粉的关键是控制温度和反应体系的pH值，以此来控制反应进程和效果。采用复合酶解技术方案，在控制上将会有一定的技术优势，可以更好的实现工业化，是鸡肝凯发K8国际解的首选，其核心技术在于生物酶制剂配方和酶解控制条件的设计上。

一款具有诱食性与适口性诱食剂应该具备以下条件：1、具有浓郁的肉类香气，能很好地刺激宠物的嗅觉，促进消化液的分泌，增强宠物的食欲，促进采食，提高采食量；2、具有良好的口感，肉类香具有脂肪酸，香气浓郁强烈。头香具有较好的愉悦度和掩盖力，体香和尾香能长期使宠粮保持持续的肉类风味，这有利于使宠物认同宠粮，稳定采食量；3、能掩盖和中和宠粮中不良的气味，从而加大原料选择的自由度。