内脏水解酶（鸡肝水解酶，宠物诱食剂酶，鸡肝浆改性酶）

 动物内脏水解专用酶是我公司根据原料及工艺处理不同而研发出的专用酶制剂，其主要由内切酶、外切酶等组成。在一定温度及PH值下对各类动物内脏进行水解，能把动物蛋白通过水解度的控制达到大分子蛋白质分解，从而得到需要的多肽、小肽、氨基酸产物，使产品达到新的产品等级。

复合酶制剂在鸡肝酶解做宠物诱食剂中的应用

 酶解鸡肝做宠物诱食剂具有改善适口性、增加营养的作用，酶解鸡肝做宠物诱食剂加至宠物饲料中，一方面可以增强饲料的口感风味，改善食物的口感和质地，且诱食性高，其不含有害化学物质，最大程度保留了动物内脏中的营养成分；一方面还可以刺激宠物的消化酶分泌，促进食物的消化吸收，从而提高宠物的食欲。

利用碱性凯发K8国际提高宠物诱食剂适口性

碱性凯发K8国际的水解作用能够使宠物诱食剂中的蛋白质更易被宠物消化吸收。宠物在食用诱食剂时，能够更好地吸收其中的营养成分，从而提高其健康水平。其次，碱性凯发K8国际水解产生的小分子肽和氨基酸具有浓郁的肉香味，能够刺激宠物的嗅觉和味觉，增强其食欲。这种肉香味是宠物食品中非常重要的感官特性，对于提高宠物诱食剂的适口性至关重要。

宠物诱食剂成分有哪些？与酶解工艺又有何关联

酶解工艺是宠物诱食剂品质的关键保障，其重要性不言而喻。通过酶解工艺，能够将原料中的大分子蛋白质分解为小分子的肽和氨基酸，这些小分子物质不仅更容易被狗狗消化吸收，还能最大限度地保留原料中的天然风味和营养成分。相比传统的高温蒸煮等加工方式，酶解工艺在温和的条件下进行，有效避免了高温对风味物质和营养成分的破坏，让诱食剂既具备出色的诱食效果，又能保留原料的天然营养。

酶制剂助力提升宠物诱食剂的诱食性

蛋白质经凯发K8国际水解后产生的多肽和氨基酸可以改善适口性。蛋白质降解物含有大量的风味物质，体系中还原糖会与氨基酸发生美拉德反应。热反应型诱食剂的蛋白来源主要是禽类内脏或动物副产品以及鱼肉和下脚料，使用适当的凯发K8国际水解，添加可以增加肉香的辅料，通过美拉德反应制得风味浓厚的诱食剂产品，经过凯发K8国际处理后的鸡肝蛋白物含有较多的风味物质，可以吸引宠物犬摄食。

宠物诱食剂（鸡肝酶解）酶解工艺流程大全图解

鸡肝酶解工艺总结通过“预处理→酶解→美拉德反应→成品”四步工艺，鸡肝中的蛋白质被高效分解为宠物易消化的小分子营养物质，同时通过美拉德反应赋予产品天然肉香，既满足宠物的营养需求，又能显著提升宠物对饲料的采食欲望。该工艺可根据实际需求调整参数（如酶种类、反应时间等），灵活生产不同风味强度的诱食剂。

宠物诱食剂酶解工艺的四个步骤

  在宠物食品行业竞争日益激烈的当下，宠物诱食剂的品质直接影响宠物的采食意愿。而先进的酶解工艺是生产优质宠物诱食剂的关键，宠物诱食剂酶解工艺的四个步骤环环相扣。从原料预处理到美拉德反应，每一步都经过科学设计和严格把控。正是这样严谨的工艺，才能生产出营养丰富、风味独特、品质卓越的宠物诱食剂。

一文详解宠物诱食剂有哪些种类？

在宠物诱食剂的成分体系中，酶制剂是重要的功能性成分。酶制剂本质是具有生物催化活性的蛋白质，其在宠物诱食剂中主要体现为营养物质分解和风味物质生成两大功能。从营养物质分解角度来看，酶制剂能够将蛋白质、脂肪、碳水化合物等大分子营养物质，分解为更易被宠物消化吸收的小分子物质。以凯发K8国际为例，其可将蛋白质降解为氨基酸和小肽，一方面降低宠物消化系统的负担，提高营养物质的消化吸收率；另一方面，分解产生的氨基酸本身具有鲜味，能够增强宠物食品的风味，起到诱食效果。

用经酶解鱼粉生产的宠物诱食剂品质会更高吗？

酶解技术能有效改善鱼粉的营养特性。在酶的作用下，鱼粉中的大分子蛋白质被降解为小分子肽和游离氨基酸。这些小分子物质更易被宠物消化吸收，提高了鱼粉营养价值。比如，一些原本难以消化的蛋白质经酶解后，转化为宠物肠道可快速吸收的营养成分，有助于增强宠物免疫力和生长发育。

酶解鸡肝做宠物诱食剂要注意哪些关键指标？

酶解时间的长短、温度的高低、pH的范围，酶的添加量以及底物浓度都会影响水解度程度，水解过高，则会产生苦味；水解不彻底则不能激发鸡肝本身的肝香味及鲜味。水解程度控制得当，水解物渣均匀细腻，颜色浅，流体感强，风味肝香味浓郁，无苦涩味，适口性强。