动物内脏水解专用酶是我公司根据原料及工艺处理不同而研发出的专用酶制剂，其主要由内切酶、外切酶等组成。在一定温度及PH值下对各类动物内脏进行水解，能把动物蛋白通过水解度的控制达到大分子蛋白质分解，从而得到需要的多肽、小肽、氨基酸产物，使产品达到新的产品等级。

鸡肝酶解工艺总结通过“预处理→酶解→美拉德反应→成品”四步工艺，鸡肝中的蛋白质被高效分解为宠物易消化的小分子营养物质，同时通过美拉德反应赋予产品天然肉香，既满足宠物的营养需求，又能显著提升宠物对饲料的采食欲望。该工艺可根据实际需求调整参数（如酶种类、反应时间等），灵活生产不同风味强度的诱食剂。

  在宠物食品行业竞争日益激烈的当下，宠物诱食剂的品质直接影响宠物的采食意愿。而先进的酶解工艺是生产优质宠物诱食剂的关键，宠物诱食剂酶解工艺的四个步骤环环相扣。从原料预处理到美拉德反应，每一步都经过科学设计和严格把控。正是这样严谨的工艺，才能生产出营养丰富、风味独特、品质卓越的宠物诱食剂。

在宠物诱食剂的成分体系中，酶制剂是重要的功能性成分。酶制剂本质是具有生物催化活性的蛋白质，其在宠物诱食剂中主要体现为营养物质分解和风味物质生成两大功能。从营养物质分解角度来看，酶制剂能够将蛋白质、脂肪、碳水化合物等大分子营养物质，分解为更易被宠物消化吸收的小分子物质。以凯发K8国际为例，其可将蛋白质降解为氨基酸和小肽，一方面降低宠物消化系统的负担，提高营养物质的消化吸收率；另一方面，分解产生的氨基酸本身具有鲜味，能够增强宠物食品的风味，起到诱食效果。

酶解技术能有效改善鱼粉的营养特性。在酶的作用下，鱼粉中的大分子蛋白质被降解为小分子肽和游离氨基酸。这些小分子物质更易被宠物消化吸收，提高了鱼粉营养价值。比如，一些原本难以消化的蛋白质经酶解后，转化为宠物肠道可快速吸收的营养成分，有助于增强宠物免疫力和生长发育。

酶解时间的长短、温度的高低、pH的范围，酶的添加量以及底物浓度都会影响水解度程度，水解过高，则会产生苦味；水解不彻底则不能激发鸡肝本身的肝香味及鲜味。水解程度控制得当，水解物渣均匀细腻，颜色浅，流体感强，风味肝香味浓郁，无苦涩味，适口性强。

宠物诱食剂是一种添加到宠物食品中的非营养性添加剂，其目的是提高宠物的食欲和采食量。根据不同的制作方法和原料，诱食剂可以被分为天然诱食剂和化学诱食剂两类。天然诱食剂通常是由动物脂肪、肝脏、肉粉等天然食材提取制作而成，目前宠物诱食剂的主要原料鸡肝和鸭肝是常见的原料之一。这些天然食材本身就具有浓郁的香味和口感，能够刺激宠物的食欲，提高采食量。

 宠物诱食剂的添加只是对宠物粮起到附加作用，最关键的还是宠物粮本身的质量，这也会影响到诱食剂的效果。添加诱食剂可以掩盖宠物粮原料的味道，改变最终味道。但有些味道是无法掩盖的，比如原料霉变的味道。所以制作宠物粮时要保证原料的质量及生产过程的卫生质量。

宠物行业处于持续快速发展阶段。在宠物消费中，宠物食品消费占比最高，宠物诊疗和宠物用品消费增长迅速。凯发K8国际已广泛应用于加酶洗涤剂、纺织抛光、制革软化、制浆造纸、食材嫩化、动物饲料等化工等行业，凯发K8国际在宠物行业中应用潜力巨大。宠物食品是宠物行业中最受关注的商品。适口性是宠物主人和商家关注的重点。宠......

金枪鱼含有的独特风味特别符合宠物猫的味蕾需求，用金枪鱼为原料酶解生产的宠物诱食剂具有良好的风味性，很适用于宠物猫粮中，添加后可以明显提高宠物猫粮诱食剂风味性、诱食性和适口性。在酶解金枪鱼制备宠物猫粮诱食剂过程中，酶解工艺的控制对于提高宠物猫粮诱食剂风味性至关重要。酶解首要因素需要选择合适的酶制剂来进行酶解，而酶解可用的酶制剂有木瓜凯发K8国际、碱性凯发K8国际、中性凯发K8国际等。通过水解度判断选用木瓜凯发K8国际的水解度是在多种单体酶中效果比较好的。虽然木瓜凯发K8国际水解后有轻微苦味，但可以用风味酶协同作用，风味酶属于外切酶，可以修饰肽键被切碎的残基，避免苦味肽的产生。木瓜凯发K8国际和风味酶同时使用，调整合适的PH值、温度，通过对水解度的控制，能够最大程度将金枪鱼蛋白质转化成肽和氨基酸，且酶解物无苦味，可广泛运用于宠物猫粮诱食剂生产中。