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    酶制剂在猫犬诱食剂风味形成的几个关键控制点 头条
    猫犬诱食剂风味形成的关键控制点：动物肝脏（鸡肝）预处理（组织破碎）→凯发K8国际酶解（酶解工艺）→美拉德反应（热反应）→产品风味的固定→制膏
    鱿鱼脱皮机的好搭档—鱿鱼脱皮酶

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    酶法脱皮就是利用酶的特性，主要是木瓜凯发K8国际、中性凯发K8国际、碱性凯发K8国际等，轻度水解鱿鱼结缔组织、肌纤维中的胶原蛋白及弹性蛋白，使结蒂组织分子之间的连接键发生断裂，从而破坏它们的分子结构，达到去皮的目的。
    如何利用鸡肝水解生产宠物诱食剂?

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    鸡肝酶解主要采用碱性凯发K8国际、胰酶、木瓜凯发K8国际等酶制剂对鸡肝进行酶解，碱性凯发K8国际、胰酶及木瓜凯发K8国际，都可以水解鸡肝，但是会产生苦味重，口感差等情况，导致应用范围受限。动物内脏水解酶主要由内切酶、外切酶等…
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